Un café bistro voit le jour à Rawdon

Situé en plein cœur du village de Rawdon sur la rue Queen, un nouveau commerce a vu le jour. CHADOW CAFÉ LOUNGE vous invite à venir déguster un des meilleurs cafés de Lanaudière dans une ambiance chaleureuse et décontractée. Chantal Thiboutot, propriétaire du commerce, rêvait de ce jour depuis plusieurs années. Jeune entrepreneure de 27 ans, elle a conjugué ses intérêts pour la restauration et les bars afin d’élaborer un concept novateur à son image. Avec plus de 11 années d’expérience dans le domaine, Mme Thiboutot a désormais concrétisé son rêve et vous invite à venir partager sa passion. Ce café bistro allie les plaisirs d’un café frais et de qualité, avec un menu santé pour combler votre appétit. On y retrouve des cafés spécialisés de type espresso, cappuccino, café au lait, sans oublier le café Bodum, la spécialité de la maison. Chaque café est moulu sur place, de manière à offrir un produit de qualité et d’une fraîcheur inégalée. Une très grande variété de thé et de tisane en infusion est aussi offerte, ainsi que de succulents desserts. L’entreprise possède aussi depuis peu, sa licence complète, lui permettant de vous offrir cafés alcoolisés et bières spécialisées. Si vous avez le goût d’un repas léger, il s’agit sans aucun doute de l’endroit approprié! Un menu du jour y est quotidiennement offert, servi avec soupe et dessert. Le menu est varié et vous propose des plats tout aussi délicieux que santé. Laissez-vous tenter par leurs fameux paninis et wraps grillés, qui passent de la gamme de végétarien jusqu’au bison et mettant en valeur les produits locaux.  Le tout est accompagné de salades fraîchement préparées et qui sauront ravir les palets les plus distingués.  Il y a aussi pour les plus matinaux, ou encore pour ceux qui veulent un dessert des plus originaux, les gaufres faites maison et cuites sur place qui dégagent une odeur des plus agréables. Pour agrémenter votre visite, des œuvres d’artisans locaux sont aussi exposées et disponibles au grand public.

Un tel projet n’aurait pu se réaliser sans la contribution du Centre financier aux entreprises des Caisses populaires Desjardins de Lanaudière Ouest et de la Société d’aide au développement de la collectivité (SADC) Matawinie, qui ont agit à titre de partenaires financiers dans le projet.

Le Chadow café lounge est prêt à vous recevoir et à vous faire vivre une expérience culinaire des plus agréables. Venez déguster sur place un succulent café et pourquoi ne pas en profiter pour repartir avec un sac à la maison. Chantal vous invite à venir la rencontrer au :   

Chadow café lounge
3680, rue Queen
Rawdon, 450 834-8882

octobre 22, 2008 · Filed Under Alimentation, Entreprises, Matawinie

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L’achat local, un choix plein de sens et de saveurs

Goûtez Lanaudière

Le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL) a lancé la campagne “Goûtez Lanaudière“ en juin dernier pour promouvoir l’achat local et sensibiliser les consommateurs aux bienfaits et impacts d’une telle action. Consommer des aliments produits ou transformés dans notre région, c’est valoriser le savoir-faire des gens d’ici, c’est poser un geste déterminant pour l’environnement et pour notre richesse collective… en plus de faire des découvertes ou de se rappeler le bon goût des aliments préparés simplement. Vous retrouverez cet été près d’une centaine d’aliments identifiés “Goûtez Lanaudière” chez plus d’une vingtaine de détaillants de la région.  Pour la MRC de la Matawinie, les détaillants participants à cette campagne sont : Métro Plus Boucher à Rawdon et Supermarché Boucher inc. à Saint-Jean-de-Matha. Voici enfin un outil permettant aux consommateurs de faire un choix plus éclairé au niveau alimentaire et d’optimiser les retombées économiques locales.

Si ce projet est rendu possible, c’est grâce à l’implication de nombreux partenaires dont la Conférence régionale des élu(e)s Lanaudière, les six CLD de Lanaudière, l’Union des producteurs agricoles, le MAPAQ, le DEC, les trois SADC de Lanaudière, les Caisses populaires Desjardins de Lanaudière, la Coopérative Profid’Or et Aliments du Québec.

juillet 18, 2008 · Filed Under Agriculture, Alimentation, Lanaudière

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